AZIENDA AGRICOLA


AZIENDA AGRICOLA COMEBACK

La piante officinali hanno sempre accompagnato l'uomo nella guarigione e nel benessere, anche le nostre api ne apprezzano i benefici: il loro miele è così profumato che non si può non assaporarne la dolcezza.
Abbiamo scelto di essere “only bio” per tutelare i nostri clienti e per scelta etica di rispetto della nostra terra e della sua bellezza. La nostra è una piccola azienda biologica che vuole puntare alla qualità, non alla quantità.
Il nostro è un biologico vero, naturale, fatto a mano, lasciando fare più possibile alla natura e intervenendo solo quando è necessario, e anche in quel caso utilizzando metodi permessi nel biologico. Imparare dalla natura è una continua e piacevole scoperta, ed è solo un piacere svegliarsi all'alba e dare il buongiorno ai fiori, così come è un piacere, per i nostri clienti, degustarli.
I nostri prodotti sono certificati biologici e facciamo parte del Bio Distretto dell'Agricoltura Sociale di Bergamo.

Azienda agricola ComeBack

TORNARE SUI BANCHI DI SCUOLA NATURA
È UNA CONTINUA E PIACEVOLE SCOPERTA

Un ettaro è la superficie coltivata in pieno campo con camomilla, calendula, lavanda e altre erbe officinali. L'orto è sia in pieno campo che in serra per coltivare le verdure che in ogni stagione utilizziamo per l'agriturismo e per la nostra famiglia. Una serra con il semenzaio per fare germogliare i semi, per coltivare le fragole e i fiori commestibili.
E poi ci sono le nostre aiutanti: le galline ruspanti e le amate api. Le prime concimano e mangiano gli insetti nocivi per le giovani piante e le seconde sono fondamentali per l'impollinazione e la biodiversità. Per questo una parte di campo è dedicata proprio alle colture mellifore, cioè piante coltivate appositamente per aiutare le api, la salute di questi insetti ci sta a cuore perchè è sempre più a rischio a causa delle colture intensive che ci circondano.
Alberi da frutto circondano la casa e piccoli frutti su filari in pieno campo e poi utilizziamo le erbe spontanee, per esempio il tarassaco, il sambuco e altre ancora.
Ci piace sperimentare nuove coltivazioni e un'area apposita è destinata a questo, quest'anno per esempio abbiamo provato a coltivare lo zafferano.

Tutto quello che coltiviamo diviene ingrediente della nostra ristorazione, così come le uova genuine delle nostre galline e il miele naturale non pastorizzato prodotti in piccola quantità.
In alcuni momenti dell'anno vendiamo le nostre verdure (per esempio le bellissime zucche in autunno e le gustose fragole in estate) ma soprattutto utilizziamo l'orto per la nostra famiglia e per gli ospiti dell'agriturismo.
Vendiamo invece tutto l'anno, direttamente in azienda, i nostri prodotti lavorati: tisane, miele, confetture, prodotti e idee regalo a base di lavanda. Tutto prodotto nel nostro laboratorio interno.
Organizziamo delle giornate di lavoro, che sono anche giornate di divertimento e apprendimento, dove le persone partecipano alle attività agricole gratuitamente, per esempio la raccolta della lavanda o della camomilla, e poi si mangia tutti insieme.

L'azienda Agricola ComeBack fa parte dell' “L'alveare che dice si” ed è stato il primo gestore di alveare a Bergamo. L'alveare è un modo innovativo di fare la spesa a km 0, direttamente dai produttori ma con la comodità dell'acquisto on-line. In pratica: ti colleghi al sito dell'alveare della tua zona, scegli i prodotti, li paghi comodamente con carta di credito e poi li ritiri in azienda il giorno stabilito direttamente dai produttori. Non hai problemi di trasporto, fai una spesa unica completa, hai la garanzia di qualcuno che ha selezionato per te i migliori produttori locali.
Ti puoi iscrivere all'Alveare ComeBack QUI e non c'è nessun obbligo di spesa, puoi vedere tutti i prodotti e comprare solo quando ti serve, il ritiro avviene in azienda ogni giovedì dalle 16 alle 19 ed è possibile richiedere la consegna a domicilio.

Se invece preferisci acquistare i prodotti dell'azienda direttamente, senza passare attraverso l'alveare, il punto vendita è aperto il giovedì dalle 15 alle 19 ma puoi anche telefonare e fissare appuntamento in altri giorni della settimana.
I nostri prodotti sono realizzati da noi nel nostro laboratorio e sono: olio essenziale di lavanda e idrolato di lavanda, tisane, confetture, miele, oggetti regalo realizzati con la lavanda, fiori eduli, microortaggi e molto altro secondo la stagione.
Coltiviamo, anche su richiesta, erbe e fiori per l'alta cucina di qualità. Se sei uno chef o un pasticcere e cerchi materie prime biologiche come fiori eduli, erbe officinali o ortaggi, magari non usuali e coltivati a mano per te, contattaci.